Identificare molecole di origine naturale in grado di regolare il sistema immunitario tramite un nuovo approccio immuno-nutrizionale grazie ad una borsa di ricerca nell’ambito del progetto europeo EIT Food RIS Talent Fellowship. Un riconoscimento importante per Valeria Consoli, dottoranda al primo anno in Biotecnologie (tutor accademico Luca Vanella), che ha ottenuto la fellowship su quasi 600 candidature. Adesso la dott.ssa
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